Unser Restaurant

Oft werden wir gefragt, warum unsere Gerichte so aromatisch und geschmacksintensiv sind. An dieser Stelle verraten wir Ihnen unser kleines Geheimnis: Zeit! Wir lassen den wertvollen Zutaten die richtige Zeit zum Garwerden. Ebenso unseren selbstgemachten Fleisch-, Fisch- und Gemüsefonds, auf die wir besonders stolz sind. Stundenlang simmern sie über der Flamme und entwickeln so ihren besonderen Charakter. Sie sind die Grundlage für unsere köstlichen Saucen. Zusammen mit frischen Kräutern begleiten sie Gemüse, Fleisch und Fisch und heben deren Eigengeschmack auf feine, unaufdringliche Weise. Gerne empfiehlt Ihnen unser aufmerksamer Service den passenden Wein dazu - oder Sie lassen sich ganz einfach ein Hallenberger Landbier schmecken.

Wir sind gerne für Sie da: Mo - So 12:00 bis 13:30 Uhr / 18:00 bis 21:30 Uhr

Tischreservierungen
Wenn Sie gerne in gemütlicher Atmosphäre einen schönen Nachmittag oder einen kulinarischen Abend mit ihren Lieblingsmenschen verbringen oder einen besonderen Anlass bei uns feiern möchten, freuen wir uns, wenn Sie rechtzeitig bei uns reservieren.

Wir freuen uns auf Ihre Vierbeiner
Hunde sind bei uns herzlich willkommen. Gerne können Sie Ihren Hund mitbringen, aber bitte teilen Sie uns dies unbedingt bei Ihrer Tischbuchung mit, damit wir es bei der Tischeinteilung berücksichtigen können. Bitte haben Sie Verständnis, dass wir Ihnen hierzu nicht alle Restaurant-Räumlichkeiten anbieten können. Wir haben auch einige Allergiker unter unseren Gästen und möchten durch die räumliche Trennung versuchen, die Interessen aller zu wahren.